
Evitar el consum innecessari de plàstics o altres elements d’un sol ús que deterioren el medi ambient. Aquest va ser l’embrió de Voilà uns coberts comestibles dissenyats per la Laura Gispert quan era alumna de l’escola de Disseny Elisava. De moment només es comercialitzaran els coberts que estan fets a base de farina, aigua i llavors i que han tingut en compte tot tipus d’al•lèrgies i altres intoleràncies alimentàries. Voilà a més de ser el Treball Fi de Grau de la Laura també ha guanyat el primer premi del programa Innofood 2020 impulsat per Barcelona Activa i Mercabarna. Els 12 mil euros del premi la Laura els va invertir en el desenvolupament i producció dels coberts que en poques setmanes es comercialitzaran